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特色热卖的葱油饼完整配方+高清视频
炸油饼，炸糖糕（油炸糕）,炸油条 等 ...
2012-8-8
23113
作者：管理员人间净土
葱油饼
炸油饼
1.以下小吃技术100%为本站耗时11年的经验结晶，100%原创，100%经过长年验证，只要你严格操作100%赚钱，（地理位置，与卫生环境别 ...
2011-6-19
22162
作者：人间净土
小吃技术
小吃配方
《烧腊培训秘籍精华版》
你最不愿意听到的真相：
就算你再有钱，你也难以购买到书籍内这么多这么实在的技术！
看人脸色， ...
2011-4-26
28165
作者：人间净土
特色菜
小吃配方
雷州狗羊鸡火锅
香辣螺丝制作教程
链接: https://pan.baidu.com/s/1GuFkQtwvPvSIUxCRUT4jiQ
提取码: bcva
瓦香系列菜品做法
小吃配方技术，仅供参考，内含 酱料技术
家乐麻辣鲜露600克
海天老抽120克
味极鲜酱油600克
海天 ...
特色菜麻麻鱼 做法技术， 技术不够特色，仅供参考
麻麻鱼所需材料：
鹃城红油豆瓣酱60克、 糍粑辣椒80克、 菜籽油150克 ...
北京 某着名卤肉拌饭店核心秘方
包括肉酱秘方+卤肉酱配方
驴肉火烧配方包括：
包括准备材料，香料包配方，操作步骤，烤至 ...
害羞豆腐煲
特点：汤汁香浓
一、原料及调料
千叶豆腐150g、娃娃菜150g、调好的五花肉馅200g、盐5g、味精5g、胡椒粉5g、 ...
2017-12-15
1304
作者：无限厨师
豆腐煲特色做法
黄金年糕剔骨肉做法
今天给大家推荐一款小吃技术 我们边角料做法
制作流程：
1、我们采用的是筒子骨或扇子骨，熬汤剔 ...
2017-12-7
794
作者：无限厨师
黄金年糕剔骨肉
韭菜肉水饺
2016年被评为中国名小吃。
这款水饺皮儿薄，馅多，成本在8块左右，售价38元。毛利率在75以上。
主料及配料
* ...
2017-11-30
2335
作者：无限厨师
韭菜肉水饺做法
降龙爪爪做法 网上的配方
降龙爪爪是现在市场上卖的很火的一种小吃，是继钵钵鸡，冷锅串串之后又一新作，特别是做档口，商 ...
各种粥的做法 可以用来开店的技术
1.绿豆粥操作流程（原味粥）
原料：绿豆120克，白米60克，糯米60克，水10斤，碱5克
流 ...
2017-11-1
2883
作者：管理员人间净土
粥的做法
弹牙肉饼的做法特色小吃做法
这道菜在传统的肉饼基础上，进行了多项技术的改良，不会粘口，而且很弹牙，深受年轻人的喜爱。
...
2017-9-25
1405
作者：无限厨师
弹牙肉饼的做法
浓汤肚条的做法
下面给大家介绍一款拌汤菜也叫烩菜，浓汤肚条。
特点：颜色亮丽，口感浓厚，营养丰富，猪肚口感脆嫩，突出 ...
2017-9-23
1035
作者：无限厨师
浓汤肚条
琥珀皮蛋
特点：酸甜可口，搭配美观
日销量40份左右，成本大约在5元左右，售价19元，毛利率达百分之八十
一、原料及配 ...
2017-9-10
1277
作者：无限厨师
琥珀皮蛋
胡萝卜
毛利率
陈香
成本
洪七公叫化鸡
今天跟大家分享一道百年历史的菜品。洪七公叫化鸡。
特点：皮酥肉嫩，入口回香，可批量制作，毛利率达百分之 ...
2017-9-7
3069
作者：无限厨师
洪七公叫化鸡
酸甜解腻降三高的炒红果
炒红果是老北京的传统小吃技术。
看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要 ...
2017-8-21
896
作者：无限厨师
炒红果
花样的 水饺做法，视频
[video=164]100%[/video]
2017-8-19
1060
作者：管理员人间净土
厨六网点评：香甜泡打粉里面含铝， 可以改成 剑石双效无铝泡打粉，或者其他品牌的无铝泡打粉， 安琪油条膨松剂口感发韧，也建 ...
2017-7-30
1413
作者：管理员人间净土
武大郎烧饼做法
功夫蒸鱼
下面给大家介绍一道我们酒店的招牌菜，秘制功夫鱼头，这个鱼头是粤式砂锅鱼头改良过的。在广东以外的客人也都认可我 ...
2017-7-27
1997
作者：无限厨师
功夫蒸鱼做法
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